Hur mycket är en portion pasta? Det kan vara svårt att svara på den frågan, särskilt eftersom rekommendationerna varierar. Generellt sett brukar dock 70-80 gram okokt pasta anses som en vanlig portion, men beroende på var du tittar kan måtten skilja sig. En del pastatillverkare föreslår allt från 56 till 100 gram per person, medan restauranger ofta serverar runt 110 gram.
Hur mycket pasta är en portion?
Hur många gram pasta per person kan variera mycket beroende på personens aptit och tillfälle. Vissa nöjer sig med en mindre mängd medan andra föredrar en större portion. Men, precis som vi nämnde i inledningen, brukar en vanlig portion pasta ligga på 70-80 gram okokt pasta.
Olika portionsstorlekar
Hur mycket pasta som behövs kan som sagt variera beroende på hur många som ska äta och vilken typ av tillfälle det är. Här är några exempel på hur mycket okokt pasta du kan räkna med:
Familjemiddag – För en familj med fyra personer kan du behöva cirka 320-400 gram okokt pasta. Det ger lagom stora portioner till alla och lite extra om någon vill ha mer.
Romantisk dejt för två – Vid en romantisk middag för två kan du satsa på ungefär 160-200 gram okokt pasta. Det är en perfekt mängd som inte blir för mycket.
Buffé med pastasallad – Om du planerar en buffé med pastasallad för runt 20 personer, kan det vara smart att räkna med cirka 1,2-1,6 kg okokt pasta. På en buffé äter gäster ofta lite mindre än vid en vanlig middag, så denna mängd brukar räcka.
Hur mycket färsk pasta per person
När det gäller färsk pasta är portionsstorleken något större jämfört med okokt pasta. Detta beror på att färsk pasta innehåller mer vatten och därför väger mer. En vanlig riktlinje för färsk pasta är ungefär 125-150 gram per person.
Hur mycket okokt pasta per person
För okokt torkad pasta brukar det som sagt rekommenderas mellan 70-80 gram per person, vilket ger en lagom mängd när den väl är kokt. Om man vill ha en större portion kan man istället gå på 100-110 gram – som ofta brukar serveras på restauranger.
Pasta i deciliter
Om du hellre vill mäta pasta i volym än i vikt, är en bra riktlinje att räkna med ungefär två deciliter torr pasta per person. Det motsvarar vanligtvis mellan 80 och 100 gram, vilket är en lagom portion. Hur mycket en deciliter pasta väger kan variera beroende på pastasort, men generellt väger en deciliter torr pasta runt 40-50 gram.
Är det skillnad mellan pasta och spagetti?
Pasta är ett samlingsnamn för många olika former av pasta, medan spaghetti är en specifik form av pasta. Spaghetti är lång och smal, och det finns även många andra former såsom penne, fusilli och farfalle.
Alla dessa pastatyper görs på liknande sätt men används ofta i typer av rätter beroende på vad man föredrar. Med andra ord är spaghetti bara en av många varianter av pasta och du kan således räkna på samma portionsmängd för spagetti som pasta i allmänhet.
Hur mycket pasta per person äter vi varje år?
I genomsnitt konsumerar en svensk ungefär 8 kg pasta per år, vilket innebär att vi äter runt 150 gram pasta i veckan.
Pasta är en av de mest populära kolhydrater och används i många olika typer av rätter, vilket gör det till en vanlig råvara i många hem. Oavsett om det är spaghetti, penne eller någon annan form, så har pasta en given plats i många svenskars vardagskost.
